Другие бакалейные товары
Кроме рассмотренных выше продуктов бакалейной группы есть много и других. Это:
- Продукты быстрого приготовления
- Мёд и продукты пчеловодства
- Жевательная резинка
- Смеси сухие для приготовления блюд
- Растворимые напитки
- Наборы для суши
Продуктами быстрого приготовления называются изделия, приготовленные с помощью дегидратации и сублимации, имеющие длительный срок хранения и сохраняющие вкусовые качества.
Мёд – это сладкое сиропообразное вещество, которое вырабатывается рабочими пчёлами главным образом из нектара медоносных цветов и используется ими в качестве корма.
Мёд – ценный продукт питания, самый полезный подсластитель. Мёд – незаменимый продукт для лечебного и диетического питания.
Жевательная резинка (разг. «жвачка») — кондитерское изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок.
В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объёме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается.
Сухие смеси для приготовления блюд пользуются большой популярностью. Их применяют в кондитерском производстве для приготовления всевозможных начинок, кремов, глазури, десертов, коктейлей и других кулинарных блюд.
Наибольшее распространение имеют полуфабрикаты для создания мучных изделий, в частности для рулетов, тортов, пирожных, кексов.
Растворимые напитки представляют собой пищевые концентраты, предназначенные для быстрого приготовления готовых блюд.
Растворимые сухие напитки производятся в большом ассортименте. Современной пищевой промышленностью производятся фруктовые сухие напитки, сухой квас, растворимый цикорий и другие виды растворимых напитков.
Наборы суши и роллов созданы для тех, кто любит попробовать всё и сразу. Это очень удобно – самые вкусные суши объединены в набор.
