Спортивные напитки и сиропы

Напитки для спортсменов

Спортивные напитки разработаны специально для того, чтобы обеспечить спортсмена оптимальным количеством углеводов и солей во время длительных физических нагрузок.

Спортивные напитки употребляются для поддержания водно-солевого баланса в организме, а также в качестве дополнительной подпитки углеводами.

Научные исследования показывают, что употребление спортивных напитков повышает эффективность тренировок и улучшает показатели при длительных (более 60 минут) занятиях спортом.

На рынке присутствует большое количество производителей спортивных напитков, и иногда непросто разобраться, какой именно подойдёт вам лучше всего.

Кроме того, существуют различные типы спортивных напитков: начиная от тех, которые пьют до тренировки, и заканчивая теми, которые пьют после тренировки для восстановления.

Чтобы подобрать оптимальный спортивный напиток, важно понимать, как оценивать свойства напитков. А уж затем, оценив их свойства, вы сможете определить, какой напиток соответствует вашим конкретным требованиям.

Основными компонентами спортивных напитков являются вода и углеводы. Углеводы важны для спортсменов, поскольку помогают восстанавливать гликоген в мышечной ткани, дающий спортсмену энергию, необходимую для продолжительного занятия спортом.

В зависимости от того, когда и с какой целью вы планируете пить напиток, вам понадобится различное содержание углеводов.

Напитки, которые употребляются перед тренировкой, могут иметь более высокое содержание углеводов, чем напитки, которые пьются во время тренировки, или же наоборот – могут содержать меньше углеводов и служить только для поддержания водного баланса организма.

Виды спортивных напитков

Если вы не уверены, какой именно напиток вам нужен, то изотонические напитки — отличный выбор, поскольку они универсальны и полезны.

Гипотонические спортивные напитки. Этот тип напитков содержит менее 6% углеводов и электролитов. Содержание углеводов в них недостаточно, чтобы восполнять мышечный гликоген. Такие напитки подходят лишь для поддержания водного баланса.

Их можно употреблять как во время длительных тренировок (более часа), так и до или после тренировки. Электролиты способствуют удержанию воды в организме.

Гипертонические спортивные напитки. Такие напитки содержат электролиты и более 8% углеводов. Гипертонические жидкости не подходят для употребления во время тренировок или после них из-за высокого содержания углеводов.

Они могут замедлять усвоение пищи и восстановление водного баланса в теле, поскольку организм "слишком занят" попытками усвоить большое количество углеводов. Гипертонические напитки лучше всего употреблять не менее чем за час до тренировки. Они помогут создать запас мышечного гликогена.

Спортивные сиропы

Сиропы-бальзамы изготавливаются на основе натуральных ингредиентов — мёда, имбиря, рябины, смородины и т.д. В зависимости от состава, бальзам поможет повысить выносливость, увеличить интенсивность тренировочного процесса, окажет тонизирующее действие на весь организм.

Помимо этого, можно выбрать состав, благотворно сказывающийся на здоровье. Так, например, на прилавках магазинов найдутся бальзамы для профилактики заболевания почек, укрепления иммунитета, улучшающие функциональное состояние суставов и соединительной ткани и т.п.

Выбор спортивных напитков

Конвертируйте размер порции из жидких унций (oz) или миллилитров (мл) в граммы (гр). Чтобы конвертировать унции, разделите количество унций на 0,03527, чтобы получить количество в граммах. Миллилитры соотносятся с граммами 1 к 1, то есть делите на 1.

Определите процентное содержание углеводов в порции, разделив количество углеводов в граммах на размер порции в граммах и умножив на 100.

Уточните тип углеводов в содержании напитка. Различные углеводы усваиваются организмом с различной скоростью. В спортивных напитках предпочтительны быстро усваиваемые углеводы с высоким гликемическим индексом.

Предпочтительнее напитки с глюкозой, мальтодекстрином, декстрозой, кукурузный сироп с высоким содержанием глюкозы, а также смесью глюкозы и фруктозы. Они содержат более высокий гликемический заряд и быстро усваиваются.

Избегайте спортивных напитков, в которых основным энергетическим ингредиентом является фруктоза или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Сама по себе фруктоза замедляет пищеварение и усваивается недостаточно быстро, чтобы восполнить потерю мышечного гликогена.

В большинстве спортивных напитков кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы используется в качестве ароматизатора, поэтому важно изучить состав напитка, чтобы понимать, какие ещё углеводы использованы в составе.

Обратите внимание на другие функциональные компоненты. Простые напитки содержат воду, углеводы и электролиты. Некоторые более узконаправленные спортивные напитки могут содержать белки, витамины и минералы, кофеин или аминокислоты.

В некоторых случаях, в зависимости от цели употребления напитка, наличие этих дополнительных компонентов весьма желательно.

Обратите внимание на электролиты. Электролиты выступают в качестве "буфера" в крови, помогая обеспечить деятельность клеток, а также восстановить водный баланс и помочь удерживать жидкость в организме. В большинстве спортивных напитков в качестве электролитов используются натрий и калий.

По данным Института спортивной медицины, натрий играет очень важную роль в восполнение жидкости в организме и избежание обезвоживания, поэтому натрий — нужный компонент. Эффективность калия в восстановлении водного баланса организма минимальна.

Выбирайте напитки с витаминами и минералами, если вам нужны добавки. Добавки в виде кальция и калия — неплохой пример минералов, играющих важную роль в работе мышц. Они могут помочь людям, склонным к спазмам мышц во время упражнений.

Цинк демонстрирует способность улучшать использование энергии организмом. Магний содействует расслаблению после тренировки.

Берите напитки с кофеином, если ваш вид спорта требует большой выносливости, и вы хотите улучшить ваши результаты. Как показали исследования, кофеин улучшает деятельность мозга, а в сочетании с углеводами — улучшает накопление мышечного гликогена.

Рекомендуется только спортсменам, длительность тренировки у которых составляет 60 минут и более. Кроме того, выбирайте напитки с минимальным содержанием кофеина, поскольку высокая доза кофеина может произвести обратный эффект.

Типичные энергетические напитки содержат намного больше кофеина, чем-то необходимо. Желательно не употреблять в день более 200 мг кофеина.

Для восстановления после тренировки выбирайте напитки, содержащие белок (протеин). По данным исследований, белок и углеводы, при употреблении их в течение часа после тренировки, повышают рост мышечной массы и снижают усталость.

Молочный, пшеничный и соевый белок доказали свою эффективность при употреблении во время восстановления.

Для снижения мышечной крепатуры и усталости берите напитки, содержащие аминокислоты. Аминокислоты в количестве около 1% влияют на улучшение результатов и снижают усталость.

Это прекрасная добавка в спортивные напитки, для употребления во время занятиями спортом, требующим большой выносливости, например марафон или триатлон.

Доказано, что молоко является отличным восстанавливающим напитком, содержит белки, углеводы, витамины и минералы, необходимые для борьбы с крепатурой и роста мышц.

Фруктовые соки — достойная натуральная альтернатива напиткам, которые употребляют перед тренировкой, поскольку в них высокое содержание углеводов и быстро усваиваемых сахаров. Если пьёте перед тренировкой соки — не забывайте пить и воду, чтобы обеспечить организм влагой.

Кокосовая вода — отличный изотонический напиток с электролитами натурального происхождения. Её можно использовать в качестве замены традиционным спортивным напиткам во время тренировок.

Хранение спортивных напитков

Все спортивные напитки после вскрытия рекомендуется хранить исключительно в прохладном, защищённом от солнечного света и повышенной атмосферной влаги помещении.

Как правило, для этой цели применяется холодильник. Следует также учесть, что жидкие продукты "спортпита" боятся заморозки не меньше, чем нагревания.