Виды и состав детской питьевой воды
Главное отличие детской воды от обычной заключается в её составе. Требования к нему гораздо выше и жёстче.
Такую воду можно включить в рацион ребёнка и даже не кипятить перед употреблением. А вот газированная вода, которую пьют взрослые, совсем не подходит для детей из-за высокой минерализации.
Состав и показатели воды для детей
Банально, но цифры играют решающую роль при выборе воды, которая будет полезна для ребёнка. Идеальный состав минералов в детской воде должен варьироваться в промежутке от 200 до 300 миллиграммов на литр.
Максимальная цифра составляет 500 миллиграммов на литр. Оптимальная жёсткость детской воды от 1,5–7 миллиграмм-эквивалентов на литр. А щёлочность такой воды не должна превышать 5 миллиграмм-эквивалентов на литр.
Общие стандарты показателей минеральной воды, на которые нужно обращать особое внимание
- калий — 5–20 миллиграммов на литр;
- кальций — < 60 миллиграммов на литр;
- магний — 10–35 миллиграммов на литр;
- натрий — < 20 миллиграммов на литр;
- фторид-ион — < 0,920 миллиграммов на литр;
- хлориды — < 150 миллиграммов на литр;
- йодид-ион — 40–60 микрограммов на литр;
- сульфаты — < 150 миллиграммов на литр.
Детская вода ни в коем случае не должна содержать в своём составе диоксид углерода или осадок серебра. Они оказывают негативное воздействие на развивающий организм. Но для производства бутилированной воды "для взрослых" используются в качестве консервантов.
К сожалению, очень часто питьевая вода для детей, предлагаемая в магазинах не соответствует критериям качества.
В России производитель не имеет права писать на бутылке, что вода детская, если он не обладает соответствующим свидетельством о государственной регистрации и декларацией о соответствии продукта требованиям технического регламента Таможенного союза.
Следует отметить, что существует 2 вида воды для детей: питьевая и для приготовления смесей.
Выбор и хранение детской воды
К сожалению, далеко не вся вода, которая стоит на прилавках магазина (даже если на ней указано, что она детская), соответствует нормам и требованиям российского законодательства. Поэтому следует быть крайне внимательным при выборе такой воды для своего ребёнка.
Обязательно обратите внимание на внешний вид бутылки и самой воды. В ней не должно быть осадка или видимых примесей. Вода должна быть чистой, а этикетка максимально простой.
Некоторые производители используют для оформления упаковки образы популярных мультяшных героев, но это совсем не значит, что вода подходит для детского питания по составу.
Поэтому внимательно читайте информацию на этикетке. Там все написано. На этикетке детской воды должен быть в обязательном порядке указан минеральный состав. Ищите слово "артезианская", данные о номере скважины и все соответствующие показатели о минералах.
По результатам проверок большинство марок детской воды в российских магазинах не соответствует качеству. За этикеткой с логотипом известного бренда скрывается обычная водопроводная вода, в лучшем случае прошедшая самую примитивную фильтрацию.
Впрочем, и с настоящей водой все не так уж гладко. Потребитель сам вынужден контролировать её качество по косвенным признакам. Например, будет совсем нелишним узнать, где добывалась и разливалась вода – в идеале эти два места должны быть рядом.
Состав
Детская питьевая вода должна быть мягкой, с низким содержанием минералов и без серебра. Газированная вода также противопоказана детям до 10 лет (впрочем, многие врачи считают, что и в старшем возрасте она не полезна).
Не покупайте лечебную воду с высоким содержанием минералов – она может принести пользу только взрослым и лишь с учётом правильного употребления! Проверяйте также жёсткость и щёлочность детской воды – эти показатели должны быть не более 7 мг-экв/л и 5 мг-экв/л соответственно.
Тара
Лучше всего покупать воду в стеклянных бутылках, хотя она несколько дороже. Если экономить на таре, можно купить воду в бутылке из поликарбоната – в этом случае на донышке бутылки можно разглядеть цифру «7» в треугольнике.
Остальные виды пластика хоть и пригодны для изготовления пищевой упаковки, но все же считаются потенциально опасными, особенно это относится к ПЭТ (цифра «1») и ПВХ (цифра «3»).
Вода для детей разливается в ёмкости объёмом 0,33-5 литров. Очевидно, что большие бутыли обходятся дешевле. Но хранить открытую бутылку в холодильнике можно максимум 3 дня (а некоторые педиатры советуют использовать её в течение суток). Это делает маленькие бутылки более удобными.
Маркировка
В названии воды обязательно должно присутствовать слово «детская», а на этикетке должно быть обозначено, с какого возраста её можно давать малышу. Проверьте также наличие даты изготовления, срока годности и правил хранения.
Стоимость
На воде нельзя экономить – следует понимать, что действительно чистая и безопасная вода требует многоступенчатой очистки и не может стоить слишком дешёво.
Подробнее ознакомиться с требованиями российского законодательства к бутилированной детской воде можно в СанПиН 2.1.4.1116-02. Можно также узнать, зарегистрирована ли детская питьевая вода в реестре Роспотребнадзора. Сделать это можно на сайте: http://fp.crc.ru/
Хранить детскую воду нужно в сухом прохладном месте при температуре от +5°С до +20°С. Срок хранения указывается на этикетке. Обычно это от 3 до 6 месяцев. Вскрытую бутылку можно держать в холодильнике, но не больше 2-3 суток, а затем воду лучше прокипятить.
