Другие фрукты и ягоды

Редкие виды фруктов

Кроме популярных фруктов есть множество и других, например:

  • австралийские (квандонг, давидсония, лимонная осина, пальчиковый лайм, слива какаду и др.)
  • экзотические (личи, рамбутан, мангустин, глаз дракона, дуриан, сала, карамбола, лонган, джекфрут, нойна, тамаринд, маммея, черимойя, нони, марула, платония, гуава, хлебное дерево, джаботикаба, кивано, баиль, хризофиллум, гуанабана, тамарилло, пепино, сантол, ююба и др.).

Выбор фруктов и ягод

Основная проблема — различные пестициды, используемые при выращивании овощей и фруктов.

Полезнее всего местные фрукты.

О фальсификации фруктов:

Недозрелые фрукты: Под видом зрелых плодов в потребительской стадии зрелости Вам предлагают продукт, находящийся в съемной стадии зрелости и до его употребления ему нужно еще очень долго лежать при определенных условиях хранения.

Для увеличения массы фруктов их помещают в холодную воду, иногда с добавлениями антибиотиков, и выдерживают определенное время в зависимости от вида плодов и их размеров. Таким образом, можно увеличить вес плодов до 10-15%.

Отличить такую фальсификацию практически невозможно, но срок хранения такой продукции без антибиотиков резко уменьшается, а с применением антибиотиков увеличивается значительно.

Придя за покупкой в магазин, вы имеете право потребовать у продавца декларацию и сертификат. В сертификате обязательно должны быть указаны название фирмы и страна-производитель, в декларации должно быть перечислено наименование товара.