Другие виды диетических продуктов

Другие виды диетических продуктов

Предпочтения в питании и выбор диеты оказывают серьезное влияние на здоровье человека.

Меню диетического питания – один из важных методов лечения при многих заболеваниях. Пищевой рацион в ряде случаев имеет решающее влияние на течение и исход болезни. Обострения многих заболеваний связаны с различными нарушениями в питании.

Правильно подобранная диета – это наиболее выгодный фон для применения различных лекарственных средств. Диетическое питание усиливает действие лекарств, а также оказывает лечебное воздействие.

Профилактическое значение диеты состоит в том, что с помощью правильного питания можно задержать переход острых заболеваний в хронические.

Блюда диетического питания помогут справиться с серьезными заболеваниями, если их употребление рекомендовано специалистами. Правильное питание должно быть рациональным и сбалансированным. Диетическим питанием для похудения также не стоит увлекаться без советов врача.

Ассортимент диетических продуктов

Ассортимент диетических продуктов широк и разнообразен.

Это, например, не вошедшие в основные разделы:

  • диетические продукты из ягод и фруктов (протертые ягоды, варенье, джем, конфитюр, сироп диетические);
  • молочные диетические продукты;
  • диетическое мороженое;
  • диетическая соль;
  • диетические снеки и сухие завтраки;
  • диетические отруби;
  • диетическое толокно;
  • овсяные диетические продукты;
  • функциональные диетические продукты;
  • другие диетические продукты.

Продукты, на упаковке которых есть надпись «диетические», должны быть приготовлены с соблюдением особых технических условий. В их состав не могут входить вещества, способные нанести вред при той или иной болезни.

Использование диетических продуктов подразумеваeт:

  • использование вместо сахара сахарозаменителей: фруктозы, сорбита, ксилита, аспартама;
  • замену животных жиров на растительные;
  • приготовление мучных изделий из меньшего количества муки и большего количества клетчатки или отрубей и т. д.

Однако не стоит слепо доверять рекламе. Не всегда специализированный товар соответствует необходимым качествам.

Часто диетические продукты не отличаются низким гликемическим индексом, они могут содержать глюкозу наряду с фруктозой.

Насыщенные жиры также зачастую встречаются в диетических продуктах в большом количестве.